和風味のトマトと卵の炒め物
レシピID:932298
中華でみかけるこの組み合わせを和風の味で作りました。5分でできる簡単お助けメニュです。
材料 （ 2人分 ）
| トマト | 1個 |
| 卵 | 1個 |
| ひきにく | 50g |
| 長ねぎ | 10cm |
| めんつゆ | 大２ |
| 塩こしょう | 適量 |
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1
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トマト、長ねぎを適当な大きさに切る。卵は溶いておく。
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2
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ひき肉を炒め、色が変わって脂が出てきたらトマトをとネギを加えて強めの火で手早く炒める。
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3
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塩こしょうとめんつゆを入れ、ひと混ぜしたら溶き卵を加えて固まったら火を止める。
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4
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お好みでかつお節、のり、七味などをかけても♪
コツ・ポイント
べちゃっとなるので炒めすぎない。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
あと1品･･･というときに作った簡単お助けレシピです。
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