絶品☆海のフォアグラ『 白子のベーコン巻ムニエル 』✿...鮭❤鱈
レシピID:932346
簡単♪自慢の3大白子料理☆オリーブオイルと白子のマリアージュ♡外はサクッ☆中はとろ~り♡白子好きの方♪是非お試しを^^♪
材料 （ 作りやすい分量で ）
| 白子（鮭orたら） | 適量（一口大６個） |
| ベーコン | ６枚 |
| シエロオリーブオイル | |
| 大２ | |
| 白ワイン | 大１ |
| *レモンorライム | 少々 |
| ■ （A） | |
| 小麦粉 | 大２ |
| 乾燥タイム、オレガノ、パクチー | |
| 各一摘み | |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| 塩胡椒 | 少々 |
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1
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❁白子の下処理
レシピID931832
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2
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下処理した白子の水気をよく拭き取り、混ぜ合わせた（A）を全体につける。
＊余分な粉は落とす。
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3
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フライパンにオリーブオイルをいれ、２の白子、白ワインを入れ、中火で両面こんがりと焼き、皿に取る。
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4
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白子にベーコンを巻き楊枝で留め、フライパンでサッと焼く。
～出来上がり♪
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5
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*を絞り♡
好みでオリーブオイルをかけて頂く
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6
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★オーブンやトースターで作る場合～（A）の衣をつけ、ベーコンを巻き 表面をこんがりと焼く方法も♪
コツ・ポイント
☝ハーブの衣をつけて白子の表面をこんがり香ばしく焼くのがPOINT～外は”サクッ”中はとろ~り♪が美味しいのですよ！
●（A）のハーブはクレソルで代用可♪好みのハーブでアレンジして楽しんでください。
●（A）のハーブはクレソルで代用可♪好みのハーブでアレンジして楽しんでください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
目指したのは当にそこです。高級フレンチ風(^_-☆⌒❤感謝
ふっくら♡ぷりぷり 安い白子が極上フレンチみたい♡^^☆
熱々をハフハフ火傷しながら食べてますこんがり❤美味そう❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
フグや鱈の白子は知ってたけど、鮭の白子があるなんて知らなかった。。。初めて食べた時は生臭さがきになってたべれず。バター焼きは好きじゃなくて、自分好みに調理しちゃった。生臭さも全くなく、淡白な白子にはベーコンと、仕上げにオリーブとレモン汁が◎
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