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(8品)
レシピID :932395
揚げだし風豆腐に和風カレーの野菜あん
少ない油で焼いたお豆腐に、「野菜炒め作り（カレー）」を使った、和風カレーな野菜あんをかけました。
材料 （ 2人分 ）
日本食研「野菜炒め作り（カレー）」
1袋（2/3袋くらいでも）
◎木綿豆腐
1丁
◎片栗粉
適量
豚肉（バラでもこま切れでも）
100ｇ
もやし
1袋
人参やピーマン、きゃべつなど
お好みで
☆水
150cc
☆めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
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1
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こちらを使います。
野菜の量によって2/3袋くらいで十分です。
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2
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水切りした木綿豆腐を12等分して、片栗粉をまぶします。
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3
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サラダ油大さじ1を熱して豆腐を焼きます。揚げなくてもカリッとおいしいです。
焼けたらお皿に。
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4
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豚肉を炒め、色が変わったらもやしやお好みの野菜を加え炒めます。
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5
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水とめんつゆを加え、煮立ったら「野菜炒め作り」を振りいれます。水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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6
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お豆腐の上にかけてできあがり♪
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