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レシピID :932418

ターサイのオイスターガーリック炒め

ターサイのオイスターガーリック炒め
ちょっとピリ辛でご飯が進むおかずになりました。

材料 ( 2~3人目 )

オリーブオイル
小さじ2
にんにく
1片
豆板醤
適量
ちくわ
2本
ターサイ
1把
オイスターソース
大さじ1

1

にんにくはスライスに、ちくわは5ミリ程度の輪切りに、ターサイは5・6センチに切りそろえておく。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火でいためて、香りを出す。

3

豆板醤を入れ、ちくわ、ターサイの順に入れいため、仕上げにオイスターソースを入れる。

コツ・ポイント

ターサイは根元に土が付いているので、よく洗います。
茎の部分から先に炒めていきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/09
油と相性の良いターサイ、ちくわと一緒に炒めてみました。

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