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香りだけ松茸味はしめじごはん？

レシピID:932449
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ふつうの炊き込みごはんですが、気持ちリッチに？
秋を感じてください。
ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 ＭＡＹＯＭＡＹＯ　

材料

お米
５合（うるち米３合+もち米２合）
しめじ １株
油揚げ １枚
にんじん １/2本
即席松茸の味お吸い物
４袋
しょうゆ 大３
みりん 大３
酒 大３
塩 小３
水 ３カップ

1

お米を洗い、ざるにあげておく。

2

写真

しめじの石突きを切り、ほぐしておく。油揚げに熱湯をかけ、油抜きし、拍子切りにしておく。にんじんの皮をむき、千切にする。

3

炊飯器の内釜にお米をいれる。調味料と、水と、具を取り除いた即席松茸の味お吸い物を加えて軽く混ぜ合わせる。

4

写真

しめじ、油揚げ、にんじんを上にのせる。

5

普通に炊いて出来上がり。

コツ・ポイント

お吸い物の具はあら目のざるなどでこして取り除きましょう。具入りでもかまわない場合はそのまま入れちゃってください(^・^)。おこげもおいしいです。こげても楽しんでください。他のキノコ類や野菜、鶏肉などいれてもいいですね。お米もお好きな配分で！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/09
気軽に、松茸は香りだけを楽しみ、味はしめじで堪能する？メニューを、と思って作りました。
他のおかずのことを考えて鶏肉などは入れてませんが．．．

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