かりかりじゃこと春菊の和風サラダ
レシピID:932459
春菊を生で頂いてもおいしですよ。ゴマ油の香りも。
材料
| 春菊の葉 | １わ分 |
| ちりめんじゃこ | すきなだけ |
| ゴマ油 | 適量 |
| ぽん酢 | 適量 |
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1
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春菊は、良く洗い、葉の根元からもぎ、茎と葉に分ける。葉は、3センチ位にし、水気を取り、器に盛っておく。
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2
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フライパンにごま油、じゃこを入れ、弱火で炒め、かりかりになったら、火を止め、春菊に回しかける。
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3
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更に、ぽん酢を回しかけて完成です。
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4
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茎は、炒めて、小つまみに。
レシピID932472です。
コツ・ポイント
じゃこは焦げやすいので気をつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
カリカリのちりめんが好きなのと春菊がたくさんあったので。
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