| ニンニク(チューブでオッケイ) | |
| 少々 | |
| 長ネギ | 2分の1本 |
| 蒸し焼きそばめん | 1玉 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
フライパン(中華鍋)に油(ラード)を入れ少し煙の立つまで熱し、ニンニクをお好みと、みじん切りの長ネギ(ウェイバー少々)を入れて軽く炒める。
面倒でなければ、麺を袋ごと電子レンジで30秒くらい加熱するとより良い。
焼きそばめんを入れ、塩と胡椒を振り、麺に少し焦げ目が付くまで炒める。
(酒少々でフランベする。)
ごま油で香りを付け、醤油(ベルのジンギスカンだれ)塩・胡椒で味を調えて出来上がり
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