小松菜と油揚げの卵とじ
レシピID:932616
材料 （ ４人 ）
| 油揚げ | ４～５枚（１袋） |
| 小松菜 | １束 |
| もやし（無くてもOK) | |
| 1/3袋 | |
| 卵 | ２～３個 |
| ☆にんにく（乾燥スライス） | |
| ７～８枚（お好み） | |
| ☆酒 | 大匙３ |
| ☆タカラ本みりん | 大匙２ |
| ☆白だし（２倍濃縮） | |
| 大匙２ | |
| ☆醤油 | 大匙１ |
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1
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油抜き後の油揚げ３を２cm位、小松菜は３cm位に切る
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2
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水を切った油揚げをフライパンで焼いて水分を飛ばしつつ、軽く焼色をつける
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3
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２に小松菜を入れて炒め、シンナリし始めたら、☆をいれて煮る
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4
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揚げに味が染込んだら、もやしを投入。溶き卵を入れてお好みに加熱したら、出来上がり
コツ・ポイント
今回は炒め油は使っていません。他のおかずによって、香り付けに
ごま油を使ったりしています。
調味料はお好みで加減して下さい。
ごま油を使ったりしています。
調味料はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
子供が大好きな油揚げの煮込みです
簡単リンク
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|---|
こんばんは
このレシピ美味しそう！
小松菜かってきて 作るね♡
それからPCトラブルで 例のブログに入れなくなっちゃったの・・・。
申し訳ないんだけど HPアドレスをメールでお知らせくださいますか?? よろしくぅ～(*^。^*)
家にある葉物でよいのよ～ありがとう！
とらぶっちゃったの？
メッセージの方からアクセスするね。
もしメール来なかったら教えて
夜までマッテテネ＾＾
メール有難う！
私 パシワードを残しておいたメールも全部飛んじゃって
そこからやり直しになっちゃった･･･(^_^;)
ちゃんとみんなの所に入っていけるように頑張ります。
どうも有り難うね♪
また報告します。
このレシピって、ほうれん草でも代用OKでしょうか？
なんか～懐かしい食べ方みたので、チャレンジしてみますね？
お久しゅうございます♪
今からそちらに伺います＾＾
《ピーマンの塩昆布ナムル》作ってくれて有難う♪
黒胡麻入り美味しそうです♪
お弁当と聞くとテンションあがる私（笑）
入れてくださってめちゃ嬉しい(｡￫∀￩｡)
↑レシピにんにく入りも美味しそうですね！！
これからも宜しくお願いしますね☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ
わざわざありがとうございます！
本当においしかったー♪
あれからピーマンは多めに買うように
しましたよ！
また作りますね＾＾