ミンチとねぎの和風ぺペロンチーノ★
レシピID:932724
鶏でも合うと思います！鶏の場合は、鶏そぼろを作ってくださいね♪いつもパパッと作るので、量は全部お好みで。すみません。
材料 （ １人分 ）
| 鷹のつめ | １本 |
| オリーブオイル | |
| 大さじ２～３ 麺の量で調節してください | |
| にんにく | |
| みじん切りでも、スライスでも | |
| 牛ミンチ | 入れたいだけ |
| ネギ | |
| みじん切り、お好みの量 | |
| パスタ | 食べたいだけ★ |
-
1
-
たかのつめは、上を切り落としてタネを取る。
にんにくはみじん切りかスライスに。
パスタは茹で始めて大丈夫★
-
2
-
味付き牛ミンチを作ります。 ミンチを炒めて調味料を入れるだけ。ミンチ50ｇに対してしょうゆと砂糖各大さじ１です。
-
3
-
フライパンを火にかける前に、オリーブオイルとにんにくを入れ、それから火をかけます。
-
4
-
弱めの中火で、じっくりガーリックの香りを引き出します。たかのつめは、早く入れると辛くなりますので、お好みのタイミングで。
-
5
-
ちなみに私はにんにくと一緒のタイミングで入れます。
にんにくがこんがりキツネ色になってきたら、ミンチとネギを投入。
-
6
-
軽くミンチに油を絡ませて、茹でたてのパスタも投入。絡めて出来上がりです( ﾟДﾟ)
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
にんにく嫌いだった私。レストランで働き始めてから食べられるように。で、食べられるようになったと思ったら今度はぺペロンにはまってしまいました！いろいろ作ったけど、お気に入りの組み合わせです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント