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レシピID :932785

切りこぶと大根とツナの煮物

切りこぶと大根とツナの煮物
切りこぶとツナから旨みが出て、野菜もおいしく食べられます。

材料 ( 4人分 )

切りこぶ
200g
大根
200g
人参
100g
きのこ(何でも)
1パック
ツナ缶
1缶
めんつゆ
1カップ
砂糖
少々

1

写真

切りこぶは食べやすいように7.8センチくらいに包丁を入れておく。大根、人参は太めの千切り。きのこはほぐしておく。

2

写真

鍋にめんつゆと砂糖を煮立て、①の材料を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
途中でツナも入れる。

3

野菜が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

ツナは早くから入れてしまうと、煮崩れて形がなくなってしまうので、途中で入れたほうが存在感が出ていいと思います。切りこぶは乾燥したものでもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/10
小学校の給食メニューにあったものです。とてもおいしかったので、家庭用にアレンジしてみました。

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