切りこぶと大根とツナの煮物
レシピID:932785
切りこぶとツナから旨みが出て、野菜もおいしく食べられます。
材料 （ ４人分 ）
| 切りこぶ | 200ｇ |
| 大根 | 200ｇ |
| 人参 | 100ｇ |
| きのこ（何でも） | 1パック |
| ツナ缶 | 1缶 |
| めんつゆ | 1カップ |
| 砂糖 | 少々 |
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1
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切りこぶは食べやすいように７．８センチくらいに包丁を入れておく。大根、人参は太めの千切り。きのこはほぐしておく。
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2
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鍋にめんつゆと砂糖を煮立て、①の材料を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
途中でツナも入れる。
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3
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野菜が柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
ツナは早くから入れてしまうと、煮崩れて形がなくなってしまうので、途中で入れたほうが存在感が出ていいと思います。切りこぶは乾燥したものでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/10
小学校の給食メニューにあったものです。とてもおいしかったので、家庭用にアレンジしてみました。
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