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レシピID :932801

★ゆず香る★かぶの煮物

★ゆず香る★かぶの煮物
ゆずの香り。トロッとした食感。やさしい味。。。
たまりません☆☆☆

材料 ( 2~3人分 )

かぶ(葉付き)
3個
だし汁
250㏄
少々
しょう油
少々
ゆずの葉
少々

1

かぶは皮を剥き、8つ切りにします。
葉は3センチくらいに切ります。

2

鍋にだし汁を入れ、沸騰したらかぶを入れます。(葉はまだ入れません)

3

5分くらい煮たら塩、しょう油、ゆずの葉を入れてお好みの味にします。

4

葉の部分を加えてさらに5分~10分煮ます。
煮汁が少なくなり、かぶに味がしみたら完成です。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/09
冬になると食卓に上る定番メニューです。

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