ぼのつま家の栗ご飯
レシピID:932802
うちの栗ご飯はこの味！
ちゃんとレシピを残しておかなかったばかりに酷い目に遭いました。
ちゃんとレシピを残しておかなかったばかりに酷い目に遭いました。
材料 （ 3合分 ）
| 米 | 3合 |
| 栗 | 500g |
| 昆布だし | 540cc |
| 酒 | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ１強 |
| 黒ごま | お好みで |
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1
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米を洗い、ひたひたの水に15分つける。
ざるに取って15分水切りする。
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2
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栗に熱湯を注ぎ、手を入れられるくらいまで冷めたら皮をむき、水にさらす。
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3
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米を炊飯器に入れ、同量の昆布だし、酒、塩を加え、栗をのせて普通に炊く。
コツ・ポイント
昆布だしは、水３カップに昆布８cmくらいをつけておく。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/09
某番組で紹介されたレシピで栗ご飯を作り、あまりの塩辛さに愕然！ちゃんと自分のレシピを残しておかなかった報いだ！．．．といつもの味を記録。
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