トマトもつ鍋

トマトもつ鍋
味付けは「焼き肉のたれ」におまかせ!
シンプルで濃厚おいしいモツ鍋♪
【’10/2レシピ改良しました】
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材料 (2~3人分)

モツ
250g
1/2玉
1わ
★トマト水煮缶
1缶
★焼き肉のたれ
100cc
★水
300cc

1

モツは、余分な脂を落とすため、さっと茹でて、ざるにあげておく。
キャベツはざく切り、にらは7~8cm長さに切る。

2

写真

鍋に★印の材料と、1のモツを入れて火にかける。

3

写真

沸騰したところにキャベツを加え、蓋をしてキャベツがしんなりするまで煮込む。

4

写真

具材に火がとおったら、最後ににらを加えてサッと煮たらできあがり。

5

締めはチャンポン麺、ご飯とチーズでリゾット風、茹でパスタなどお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

焼き肉のたれも、甘口・辛口色々ありますので、濃さは調節してください。 甘ければしょうゆを加えても。野菜から水分が出るので、ちょっと濃いかな?くらいがおススメです。
もやしをたっぷり入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

お店で売られていた「トマト味モツ鍋の素」を見て、いつものモツ鍋にトマトを入れてみたらおいしかった!
レシピID : 932813 公開日 : 09/10/09 更新日 : 10/02/11

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