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レシピID :932830
さんまのピリ辛ナンプラー煮☆
さんまを、ナンプラー・ニンニク・唐辛子でエスニック風に～☆2009年11月13日話題入り♪ピリ辛でご飯にもあいますよ！
材料 （ ２人分 ）
さんま
２匹
にんにく
1かけ
唐辛子
１/２本
＊酒
大さじ１
＊しょうゆ
大さじ１
＊ナンプラー
大さじ１
＊砂糖
小さじ１
＊水
１00ｃｃ
レモン果汁
大さじ１
スダチ（レモン、シークワーサーなど）
お好みで
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1
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さんまは頭を切り落とし、内臓を抜き、3等分し、水洗いする。
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2
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ニンニクは皮をむき薄切りし、唐辛子は種をとっておく。
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3
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広めの鍋（フライパンでもOK）ににんにく、唐辛子、＊の調味料（酒、しょうゆ、ナンプラー、砂糖、水）を入れ、煮たたせる。
-
4
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３の煮汁にさんまを入れ、クッキングペーパーなどで内蓋をして、10分くらい煮る。
-
5
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汁が少なくなったら、レモン果汁を加え一混ぜしたら火を止める。
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6
-
お好みで、スダチやシークワーサーなどを添えてどうぞ～
コツ・ポイント
手順の写真は6人分で作っています。
唐辛子やニンニクやナンプラーの量は、お好みで加減してくださいね。
さっと煮て煮汁と一緒に食べても美味しいし、しっかり味がしみるまで煮込んでも美味しいです(^^)
唐辛子やニンニクやナンプラーの量は、お好みで加減してくださいね。
さっと煮て煮汁と一緒に食べても美味しいし、しっかり味がしみるまで煮込んでも美味しいです(^^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(11人)
キャラちゃんに美味しく作ってもらって嬉しいな～❤ありがとう✿
わ～♪リピしてもらえて嬉しい♡キャラちゃんれぽありがとう✿
ナンプラーたまにはいいよね♪れぽありがとう✿また作ってね～❤
きゃ～♪リピしてもらえて感激❤ピリ辛美味しいよね♡アリガト
たまにはエスニックいいよね？はるちゃん女神様れぽありがとう✿
とってもおしゃれ～♪がるばちゃん嬉しいコメ＆れぽありがとう❤
るちあちゃんおしゃれに作ってくれて嬉しい～♡れぽありがとう✿
大蒜も気に入ってもらえて嬉しいな♡作ってくれてありがとう✿
たまにはエスニックもいいよね？くるちゃん作ってくれて感謝～❤
わ～♪作ってくれてありがとう♡家族みんなで食べてくれて感激✿
作ってくれて嬉しい～✿安曇野からのれぽのお届けありがとう♡
まろんちゃん✿作ってくれて感激♡嬉しいコメ＆れぽありがとう❤
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