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(20品)
レシピID :932941
ゼラチンで◎さつまいもの芋ようかん
芋ようかんが食べたい！寒天が無いけどゼラチンならある…そんな時どうぞ。しっとりやわらかです☆
材料 （ 適当なタッパーいくつか ）
さつまいも
大１個くらい（皮を除いて５００グラム）
砂糖
７０～８０グラム
水
１００CC
☆粉ゼラチン
５グラム
☆水
大さじ２
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1
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☆を耐熱容器に入れてゼラチンを水でふやかしておきます。
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2
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さつまいもを２センチ角くらいにカットして、鍋にひたひたにかぶる程度の水と一緒に入れ中火でかなり柔らかくなるまで茹でます。
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3
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いもが型崩れするほど柔らかく茹だったらザルにあけてお湯をきり、再び鍋へ戻す。泡だて器でよくつぶしていきます。
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4
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いもがなめらかになったら砂糖と水を加え弱火にかけます。泡だて器で砂糖が溶けるまで混ぜたら火を止めておきます。
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5
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①の☆が入った容器をレンジで２０～３０秒ほどチン。いもの鍋に入れて泡だて器でよく混ぜます。
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6
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それを型に流しいれます。固まるまで冷蔵庫でよく冷やします。型の大きさにもよりますが、３時間以上は冷やしたいです。
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7
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型から出してカットしたり
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8
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プリン型などいろんな型に入れて作っても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(19人)
寒天ならば本物の芋ようかんですね…！リピありがとう！！
たくさん作っていただき嬉しいです☆れぽありがとう♪♪
サツマイモの季節ですね☆作ってくれてありがとう！！
ごはん日記、見せていただきました！表面ツルツルで美味しそう♪
初めてれぽいただいてからちょうど１年！またこの季節がきたね♪
おいも感も残っていて美味しそうな仕上がり！れぽありがとです☆
キレイにカット、ステキです。ムーミンのともだちさんアリガト！
栗入りとは豪華！！よぴあぴみぴさん、れぽありがとう♪
固まらなかったのはとても残念！でもしっとり感が美味しそう☆
お父様方のお口に合えば嬉しいです！いけはづさんれぽありがと☆
良い色に仕上がってますね！けっちゃまさんれぽありがとう♪
おいも感が残っていておいしそう☆クレヨンパトラさんありがと！
先日、芋ようかんを作りたくなって検索したら、ゼラチンで出来るこちらのレシピにめぐりあい、とても嬉しく思いました♪
職場に持って行ったら、スイートポテトみたいで美味しい！と大好評でしたよ☆
ありがとうございます(*^O^*)