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レシピID :932950
野菜deペペロンチーノ♪
ピーラーでスライスしたズッキーニをパスタに見立てて♪おもてなしにもオシャレでいいかも☆
材料
ズッキーニ
1本
お好みのキノコ
ひとつかみ
鷹の爪
適量
ニンニク
一かけ（みじん切り）
オリーブ油
適量
野菜ブイヨン
小匙１/３
松の実
小匙１
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1
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ズッキーニを縦半分に切り、端の方からピーラーで細くスライスしていきます。キノコは食べやすく切っておきます。
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2
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フライパンにオリーブ油、ニンニク、輪切りの鷹の爪を入れ火にかけます。
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3
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良いにおいがしてきたらズッキーニをいれ蓋をし蒸し焼きに。
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4
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しなっとしてきたら少量の水に溶かした野菜ブイヨン、キノコをいれ混ぜ、全体に味をなじませます。
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5
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塩胡椒で味を調え、松の実を散らして出来上がりです♪
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