オイルとミックスでレーズンパウンドケーキ
レシピID:932954
体の中の悪い油はいい油で追い出せ！って事で、オリーブオイルとミックスで簡単に作ってみました。レーズンたっぷり食べ応え抜群
材料 （ 18cmパウンド型 ）
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| シエロオリーブオイル | |
| 50g | |
| 砂糖 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| レーズン | 100g |
| ラム酒 | 大さじ1 |
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1
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ボウルにオリーブオイルと砂糖を入れて擦り混ぜる。オーブンを170度に予熱する。
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2
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オイルと砂糖がよく混ざったら卵を割り入れてよく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜ、レーズンとラム酒を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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4
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クッキングシートを敷いた型に流し込んで170度のオーブンで35～40分焼く。焼き時間はご家庭のオーブンにより調節を。
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5
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因みにパウンド型ではなく、5号カップのミニミニマフィンだと大体17個出来ます。焼き時間は20分位が目安です。
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6
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※ラム酒は私は製菓用のラムダークを使用しています。ホワイトだと香りが弱いので風味が残りません。ダークがオススメです。
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7
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※焼く前はオリーブ臭さがありますが、焼き上がるとほぼ無くなります。それでもオリーブが苦手な方･心配な方はキャノーラでも。
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8
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シエロオリーブオイルの簡単アイディアレシピコンテストでアイディア賞を頂きました！どうも有難うございますー(≧д≦)！
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9
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2009年11月9日話題入りさせて頂きました☆どうも有難うございます(*^□^*)
コツ・ポイント
作り始める前にレーズンにラム酒を振りかけて少しふやかしておくと美味しいです。ラム酒を使用しない場合は牛乳を大さじ1加えてエッセンスを数滴垂らすといいかな。ダイエット甘味料でも出来ますがしっとりさが全然違います。極力砂糖を使用して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(17人)
りぴ嬉しすぎ〜！いつも美味しそうに作って下さり有難う☆
いえいえとんでもないです！お口にあってよかった♪どうも有難う
胡桃香ばしくて美味しそうですね♪素敵なアレンジありがとー☆
プレゼントとは緊張(＞＜)お口にあったといいなぁ…れぽ感謝☆
おかわりしてくれたなんて嬉しすぎ(≧▼≦)定番更に嬉♪感謝☆
オレンジピール私も試したーい☆美しく作って下さり有難う☆嬉♪
りぴ嬉しい〜！どうも有難う☆オイル＋牛乳私もやってみます♪
たっぷりすぎて切りにくいよね(笑)美味しいのお言葉大感謝☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/10
↑にもありますが、「体の中の悪い油はいい油で出せ！」って事で…単純ですが手頃なオリーブオイルを使いました。オイル臭くならないか心配でしたがクセのない此方のオイルは使いやすく、個人的には満足のいくお味に仕上がりました。
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