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レシピID :932954
オイルとミックスでレーズンパウンドケーキ
体の中の悪い油はいい油で追い出せ！って事で、オリーブオイルとミックスで簡単に作ってみました。レーズンたっぷり食べ応え抜群
材料 （ 18cmパウンド型 ）
ホットケーキミックス
100g
シエロオリーブオイル
50g
砂糖
60g
卵
1個
レーズン
100g
ラム酒
大さじ1
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1
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ボウルにオリーブオイルと砂糖を入れて擦り混ぜる。オーブンを170度に予熱する。
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2
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オイルと砂糖がよく混ざったら卵を割り入れてよく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜ、レーズンとラム酒を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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4
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クッキングシートを敷いた型に流し込んで170度のオーブンで30〜35分焼く。焼き時間はご家庭のオーブンにより調節を。
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5
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因みにパウンド型ではなく、5号カップのミニミニマフィンだと大体17個出来ます。焼き時間は20分位が目安です。
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6
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※砂糖60gは甘いです。しっとりさを考えると私としてはやはり60gがオススメですが、甘いのが苦手な方は30gでどうぞ。
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7
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※豆知識としてミックス100g中砂糖は約20g。本来パウンドは全て同量で作る事を考えると60gでも多過ぎではない…かな。
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8
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→とはいえ油分50g＆卵1個なのでやっぱり甘いですケド…。卵はM以上推奨。M以下なら2個で。私はL1個です。
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9
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シエロオリーブオイルの簡単アイディアレシピコンテストでアイディア賞を頂きました！どうも有難うございますー(≧д≦)！
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10
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2009年11月9日話題入りさせて頂きました☆どうも有難うございます(*^□^*)
コツ・ポイント
レシピ内にも書きましたが結構甘い仕上がりです。砂糖は半量やダイエット甘味料でも出来ますが、私個人はやっぱり60gのしっとりさが1番好き。レーズンは最初にラム酒を振りかけてふやかすと◎！ラムレーズンを使用する場合はラム酒は省いてOK。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(40人)
グレープシードオイルもいいですよね♪お試し有難うございます☆
レモン汁入りいいですねー！真似しちゃぉ♪有難うです★
膨らみにくい配合で此方こそ申し訳ないです〜。お試し有難う☆
何度もだなんて…プレゼントもなんて…うわ〜ん嬉しいよぅ>_<
りぴ有難う！色々と作って頂いてるのにお礼に伺えずスミマセン↓
はわゎゎゎ、感激しすぎて涙が(´；ω；｀)嬉しいれぽを有難う
ぅわ〜(о＾∇＾о)主治医さん喜んでくれたかなぁ？有難う♪♪
バター入れるとまた美味しそうですね！素敵なアレンジ有難う^^
マフィン型れぽお初かも^^お口にあってよかったです〜♪有難う
私もラムレーズン大好きです♪お口にあったと嬉しいなぁ。
うわぁ〜♪めちゃくちゃ素敵なアレンジ有難う！美味しそうぅ^^
私もラムレ大好きです(*^-^人^-^*)美味しそう☆
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