ショウガチキンとキノコのオニオンソース
Description
オニオンソース＝野菜ソースでお肉はもちろん！付け合わせのお野菜も沢山たべれちゃいます！ショウガが多めがお勧めです★
kbitch
材料
1枚
ショウガ微塵切り
1/2カケ
＊岩塩
少々
＊クミンパウダー
少々
＊ブラックペッパー
少々
玉葱微塵切り
1/4
■バルサミコ酢
大２
■醤油
小2
■はちみつ
小1/2~1
■大蒜（スリおろし）
1/2カケ
■GABANフルーツチャツネ
少々
■塩、胡椒
少々
オリーブオイル
大２
赤ワイン（白でも。可能）
少々
作り方
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1
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■はまぜておく。
お肉の中央をぱっくり切る。
微塵切りにしたショウガをスリ入れる。
表面に＊をふるう。
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2
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フライパンに大１のオイルをひく。
お肉を挿入。両面を軽く焼きく。オイルがまわったらワインを入れホイルを被せる
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4
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キノコとお肉を取り出す。
オイルの残りを挿入（加減をみていれなくてよかったらそのまま5へ）。
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5
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玉葱、を挿入。
すきとおってきたら手早く■を挿入混ぜ合わせる（弱火）
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6
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一回一気に強火にし。沸々したら4のきのこ、お肉にかける。
（この時塩気をみて足りないようなら塩を＋）
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7
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お好みで、グリルしたパプリカ、レタス、等と〜！♪ソースでお野菜も沢山たべれます！
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8
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ブランディさんが生姜が溢れない様に、楊枝で止める方法で作ってくれました！是非ご参考に☆！
お料理の豆知識豊富！☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ショウガの季節なのでいきおいつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
kbitch
