«たなパンダのレシピ (47品)

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レシピID :933280

鶏レバーの生姜煮

お料理は簡単でおいしいのが一番です！

たなパンダ

材料（４人分）

鶏レバー

４００ｇ

しょうが

２０ｇ

■ 調味料

酒

大さじ３

砂糖

大さじ１

しょうゆ

大さじ１

みりん

大さじ１

1: しょうがは皮つきのまません切りにする。

2: レバーについている脂肪を丁寧に取り、一口大に切る。
ボールに水を入れ、血の塊を洗う。

3: 熱湯でさっとゆでてザルにとる。水気をよく切る。

4: 鍋の中にレバー、しょうが、調味料を入れ火にかける。沸騰したらあくをとる。

5: 中火で汁気ががなくなるまで１５分位煮る。

コツ・ポイント

レバーは下処理さえちゃんとすれば臭みはもちろん、癖がなく食べやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/11/17

母乳のせいか貧血気味かと思い自分の為に作りました。やっぱ美味しい

はっぴーはりぼ

わぁ～また、嬉しい♡ママは元気が一番、お互い頑張りましょうね

09/10/28

レバー、久々に食べました。とっても美味しかった。子供にも好評！

はっぴーはりぼ

嬉しいれぽありがとうございます。つやが良くとても美味しそう！

09/10/13

味がしっかりしていて、生姜も効いて美味しかったです。

まっすぃ～

とっても美味しそうですね☆きれいな仕上がりに拍手です！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/10

鶏レバーが売り出しの時によく作ります。貧血防止に！

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外部ブログ用

鶏レバーの生姜煮

材料 （ ４人分 ）

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5

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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