じゃことほうれん草とミョウガの梅風味和え
レシピID:933409
梅酢を使ったさっぱりとした小鉢ものです。箸休めやおつまみにお勧めです。
材料 （ 2人分 ）
| ほうれん草 | 100グラム |
| ミョウガ | 2個 |
| 釜揚げちりめん | 大さじ2 |
| 4倍濃縮めんつゆ | 大さじ1 |
| 梅酢 | 小さじ2 |
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1
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ほうれん草はさっと茹でて、冷水に取り、水気を搾って、長さ3cmくらいに切る。
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2
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ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切り。食べる直前に材料と調味料を混ぜて、盛り付けます。
コツ・ポイント
材料をしっかり冷やして、食べる直前に和えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/11
あり合わせの材料で、梅酢を使ったさっぱりした和えものを作ってみました。
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