ひき肉☆なすDEさんど（幼児食OK）
レシピID:933646
まぜて・はさんで・焼くだけよ～♪
幼児食にも（＾－＾v）
幼児食にも（＾－＾v）
材料 （ ２人分 ）
| なす | ３本 |
| ◆豚ひき肉 | １００g |
| ◆玉ねぎ | １/２個 |
| ◆生姜（チューブ） | ２cm |
| ◆しょうゆ・みりん | 各小さじ２ |
| ◆片栗粉 | 大さじ１ |
| ◆しお・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に油小さじ１を入れ混ぜる。レンジで１分くらい加熱でしんなりさせる。
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2
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なすはヘタを取り縦に４等分 長さを半分に切る 。
バラバラにならないよう組み合わせて置いておく。
１２組になる。
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3
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１が冷めたら大きめのボールに移し◆の材料を入れねばりがでるまで混ぜる。
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4
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なすのひき肉を挟む側（両面）に片栗粉をつける。お皿に片栗を入れておき、上から押しつけ、余分につかないようはらう。
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5
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３を４に挟む。厚さは１cmくらい。
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6
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フライパンに油を入れ中火で紫の面から２分焼く。静かに裏返して油を大さじ１足し２分焼く。少し弱火にして蓋をし３分焼く。
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7
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お皿に盛りケチャップをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
片栗粉はしっかりつけること。でも薄づきな感じで。
焼く時ひっくり返すのははがれやすいので慎重に。
食べるときケチャップはこってり派におすすめ！
ポン酢もおいしいかも。
お子様にはケチャップ薄塗りで。
焼く時ひっくり返すのははがれやすいので慎重に。
食べるときケチャップはこってり派におすすめ！
ポン酢もおいしいかも。
お子様にはケチャップ薄塗りで。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/11
おいしそうなナスをみつけたので冷凍してあったひき肉にサンドしました☆
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