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(38品)
レシピID :933646
ひき肉☆なすDEさんど（幼児食OK）
まぜて・はさんで・焼くだけよ～♪
幼児食にも（＾－＾v）
幼児食にも（＾－＾v）
材料 （ ２人分 ）
なす
３本
◆豚ひき肉
１００g
◆玉ねぎ
１/２個
◆生姜（チューブ）
２cm
◆しょうゆ・みりん
各小さじ２
◆片栗粉
大さじ１
◆しお・こしょう
少々
サラダ油
適量
ケチャップ
適量
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に油小さじ１を入れ混ぜる。レンジで１分くらい加熱でしんなりさせる。
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2
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なすはヘタを取り縦に４等分 長さを半分に切る 。
バラバラにならないよう組み合わせて置いておく。
１２組になる。
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3
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１が冷めたら大きめのボールに移し◆の材料を入れねばりがでるまで混ぜる。
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4
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なすのひき肉を挟む側（両面）に片栗粉をつける。お皿に片栗を入れておき、上から押しつけ、余分につかないようはらう。
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5
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３を４に挟む。厚さは１cmくらい。
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6
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フライパンに油を入れ中火で紫の面から２分焼く。静かに裏返して油を大さじ１足し２分焼く。少し弱火にして蓋をし３分焼く。
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7
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お皿に盛りケチャップをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
片栗粉はしっかりつけること。でも薄づきな感じで。
焼く時ひっくり返すのははがれやすいので慎重に。
食べるときケチャップはこってり派におすすめ！
ポン酢もおいしいかも。
お子様にはケチャップ薄塗りで。
焼く時ひっくり返すのははがれやすいので慎重に。
食べるときケチャップはこってり派におすすめ！
ポン酢もおいしいかも。
お子様にはケチャップ薄塗りで。
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