白菜とトマトのミルクスープ
レシピID:933685
トマト味のスープに牛乳をいれるとマイルドでやさしい味のスープになりました。
材料 （ ４人分 ）
| 白菜 | 1/4株 |
| トマト | 大１個 |
| スライスハム | 50g |
| チキンブロス | ３カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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白菜、トマト、ハムを適当な大きさに切る。
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2
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チキンブロスを煮立て、１の材料を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。（５～６分）
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3
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塩、こしょうで味を調え、牛乳を加える。
コツ・ポイント
塩、こしょうはやや多めに。牛乳をいれたらあまり煮立てないでください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/11
母がよく作っていた白菜スープをトマト風味にしてみたらまた違った感じでおいしかった。
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