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エスニックミートボール

レシピID:933687
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普通の甘酢あんかけ肉団子に飽きたらお試しください。

材料 ( 4人分 )

*マヨネーズ 大さじ6
*ケチャップ 大さじ1
*スイートチリソース
大さじ3
*砂糖 大さじ1
*生クリーム 大さじ2
*レモン汁 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
えび 正味 200g
ハム 50g
豚ひき肉 200g
塩、こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
適量

1

ボウルに*を入れ混ぜる。

2

玉ねぎはみじん切り、えびとハムは大きめのみじん切りにする。

3

別のボウルにひき肉と2の玉ねぎ、えび、ハムを入れ、塩、こしょう、片栗粉を加え手でよく混ぜる。

4

3を丸め中温の油で揚げ、1のソースにからめる。

コツ・ポイント

直径2~3cmのミートボールにすると約20個できます。火を通しすぎると堅くなるので気をつけてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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このレシピの生い立ち

公開日:09/10/11
ある日主人がいきなりハンバーガーにスイートチリソースを入れて「おいしい!」と言った。それで思いついたのがこのレシピ。

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