エスニックミートボール
レシピID:933687
普通の甘酢あんかけ肉団子に飽きたらお試しください。
材料 （ ４人分 ）
| ＊マヨネーズ | 大さじ６ |
| ＊ケチャップ | 大さじ１ |
| ＊スイートチリソース | |
| 大さじ３ | |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
| ＊生クリーム | 大さじ２ |
| ＊レモン汁 | 大さじ１ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| えび | 正味 200g |
| ハム | 50g |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 油 | 適量 |
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1
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ボウルに＊を入れ混ぜる。
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2
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玉ねぎはみじん切り、えびとハムは大きめのみじん切りにする。
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3
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別のボウルにひき肉と２の玉ねぎ、えび、ハムを入れ、塩、こしょう、片栗粉を加え手でよく混ぜる。
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4
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３を丸め中温の油で揚げ、１のソースにからめる。
コツ・ポイント
直径２～３cmのミートボールにすると約２０個できます。火を通しすぎると堅くなるので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/11
ある日主人がいきなりハンバーガーにスイートチリソースを入れて「おいしい！」と言った。それで思いついたのがこのレシピ。
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