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レシピID :934073
2009 幼稚園 運動会 おかず編
久しぶりの幼稚園 可愛く食欲が湧いてくれるように
頑張りました
頑張りました
材料 （ 長丸ランチボックス２個分 ）
豚肉の人参インゲン巻き
適宜
エビフライ
適宜
鶏肉の青海苔揚げ
適宜
タコさんウインナー
適宜
ミニポテト
適宜
ミートボール
適宜
きゅうり、鶉の卵、プチトマト
適宜
お好みのピック
適宜
おでんダネセット
適宜
煮物
適宜
卵焼き
適宜
かまぼこ
適宜
大学芋
適宜
枝豆串
適宜
とうもろこし
適宜
サラダ菜
適宜
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1
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おでんダネはお好みのもので甘辛く煮付けます。
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2
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鶏肉の青海苔揚げは鶏むね肉を棒状に切り塩、コショウして天ぷら粉に青海苔と少しの塩を入れて揚げる。
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3
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ミートボールは胡瓜、プチトマト、鶉の卵などをお好みのピックに刺す。
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4
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煮物は里芋、高野豆腐
人参、椎茸、レンコン結び昆布をお好みの出しで煮る。人参は切った時に型抜きしておきます。
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5
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うずらの卵は型抜きには向かないようです。型抜きするなら生を買ってゆでたほうが良いみたいです。
コツ・ポイント
可愛くなるように顔をつけてますが当日の朝は忙しいので前日に型抜きしておき、キッチンペーパーを引いたタッパに入れておくと分かりやすく使えます。花形や結んだかまぼこは結んでからゆでます。冬なら大丈夫ですがまだ暖かかったので火を通しました。
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