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大根だけ＊揚げ出し風

レシピID:934319
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大根の甘さと焼干しの味がじんわり美味しい♪
だしが美味しいﾚｼﾋﾟのアイデア賞をいただきました(＾＾)
ぜんくん ぜんくん

材料 （ 1人分 ）

大根 1.5cm幅2個
大根おろし 大さじ１
だし汁 100ｃｃ
★醤油 小さじ２
★味醂 小さじ２
★塩 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
大根の茎 あれば

1

大根をやわらかくなるまで茹でて水分を切っておく
だし汁に★を入れ温めておく
大根の茎は3mm程度に切る

2

茹でた大根に片栗粉をまぶし焼き色がつくまで強火で焼きつける
カリッと焼けた大根にだし汁をかけ茎を散らして出来あがり

3

写真

今回は焼干しでだしをとりました

4

コツ・ポイント

揚げずに焼き付けてカロリーoff。
大根には煮干のだしが合います(ﾟ∀ﾟ)ｂ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/19

写真

大根の甘さが引き立つ美味しさでした＾＾何個でも食べれます♪

写真 もくよう

気に入っていただけたようで嬉しいです♪ありがとう♪

09/10/12

写真

大根ステーキの大根おろし和風ソースがけ！？美味しかったです♪

写真 machi5111

ｷﾚｲに作っていただいてありがとう♪おろし後乗せがいい◎

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/11
大根が美味しい季節に。

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