«ぜんくん のレシピ (50品)
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レシピID :934319

大根だけ＊揚げ出し風

大根だけ＊揚げ出し風
大根の甘さと焼干しの味がじんわり美味しい♪
だしが美味しいﾚｼﾋﾟのアイデア賞をいただきました(＾＾)
ぜんくん ぜんくん

材料 （ 1人分 ）

大根
1.5cm幅2個
大根おろし
大さじ１
だし汁
100ｃｃ
★醤油
小さじ２
★味醂
小さじ２
★塩
少々
片栗粉
適量
サラダ油
適量
大根の茎
あれば

1

大根をやわらかくなるまで茹でて水分を切っておく
だし汁に★を入れ温めておく
大根の茎は3mm程度に切る

2

茹でた大根に片栗粉をまぶし焼き色がつくまで強火で焼きつける
カリッと焼けた大根にだし汁をかけ茎を散らして出来あがり

3

写真

今回は焼干しでだしをとりました

4

コツ・ポイント

揚げずに焼き付けてカロリーoff。
大根には煮干のだしが合います(ﾟ∀ﾟ)ｂ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/05/24

写真

大根の甘さが出て、優しい味が良いです❀大根だけってのも嬉しい♬

あかちーやん

とっても優しい色合いですね♪作ってくださってありがとう★

10/10/02

写真

煮物や大根ステーキとはまた違うカンジで美味しかったです！

サーフブレイド

作っていただいてありがとう♪味がしみてて美味しそう＾＾

10/04/07

写真

青みがありませんが…大根がこんな風に変身するなんて♬美味しかった

たくやときみこ

作っていただいてありがとうございます♪

09/10/19

写真

大根の甘さが引き立つ美味しさでした＾＾何個でも食べれます♪

もくよう

気に入っていただけたようで嬉しいです♪ありがとう♪

09/10/12

写真

大根ステーキの大根おろし和風ソースがけ！？美味しかったです♪

machi5111

ｷﾚｲに作っていただいてありがとう♪おろし後乗せがいい◎

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/11
大根が美味しい季節に。

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