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レシピID :934393

人参ピーナツ味噌ペースト♪

人参ピーナツ味噌ペースト♪
こってり美味しいペーストです。パンやおむすびなどと一緒にいかがですか^^?

材料

人参(美味しいものを、有機のものがお勧めです)
中くらいのもの1本
ピーナツバター(無糖無塩)
大さじ1
味噌
大さじ1
一つまみ
醤油
ひとたらし

1

人参はたわしで洗い、皮付きのまま竹串がすっと通るくらいまで蒸す。それをすり鉢に入れごりごり。

2

味噌、ピーナツバターも入れてごりごり。塩ひとつまみ、お好みで醤油をひとたらしして混ぜ、できあがり。

3

写真

紫蘇とこの味噌を一緒に海苔巻き

4

写真

ライ麦や全粒粉のパンによく合います^^

コツ・ポイント

美味しい人参を皮ごと蒸す、これが決めてかと・・・お味噌も無添加の美味しいものがいいです^^
塩味は、お好みで調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (3人)

10/07/13

写真

我が家の定番♪パン食の日はこれがないと物足りなくて^^ごち❤

megmy1021

搾り出した?フォークかな?いつもほんとうにありがとう!感謝☆

10/02/08

写真

分量覚えました^^クラコットに乗せてワインのお供にごちそうさま✿

megmy1021

りぴありがとう!ワインともあいましたか^^!うれしい^^♪

10/01/18

写真

マッシュで失礼(><)ライ麦のパンとホントよく合いますね^^美味

megmy1021

ライ麦パンと一緒に食べてくださったの!感激☆どうもありがとう

09/12/01

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ご飯の友♪ペロッと完食\(^Q^)/人参の甘さとPバター◎

るる子

おおお~!ぺロッと完食感謝!作ってくださってありがとう♪

09/11/21

写真

すりこぎないのでマッシュで。トーストも美味しかった!次はご飯で。

ブランディ

連続でりぴれぽ^^ありがとう!トーストも美味しそう♪

09/11/20

写真

美味しい!ピーナッツ味噌好きなので定番にしたいです。チャンクで。

ブランディ

わあっ!ステキなプレートに仲間入り^^どうもありがとう!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/12
チーズやジャム、ハムなどしかなかったノルウェーで、野菜を使ってなにかパンに塗りたい、と・・・毎日のように食べてました。

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