皆絶賛！タレが決め手の野菜の豚肉巻き♪
レシピID:934641
褒められたことしかないレシピです！見た目が綺麗なのでパーティーなどのおもてなしにも最適♪写真はタレかけ前(;_;)
材料 （ 4 ）
| 豚薄切り肉（もも、ロースなんでも可) | |
| 12〜15枚 | |
| パプリカ赤・黄 | 各1個 |
| にんにくの芽 | 1束 |
| しょうが | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| ねぎ | 5cm |
| コチュジャン | 適量 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ2 |
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1
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パプリカをそれぞれ半分に切り、種を取って細切りに。にんにくの芽は5cm位に切って油で炒める。
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2
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お肉に、パプリカは長いものは手で半分にちぎって2〜3本ずつ、にんにくの芽も同じくらい合わせてきつめに巻く。
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3
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巻き終えた所を下にして、油を引いたフライパンで焼きます。徐々に転がして火を通す。蓋をしてもよいです。
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4
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にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにし、醤油と酢、コチュジャンはお好みの量（小さじ1位）を入れて全て混ぜる。
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5
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焼き上がった肉巻きを斜めに半分に切って、大皿に盛り付ける。4のタレをかけて食べます♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
料理本に載っていたのをうち好みにリニューアルしました！
中に巻く野菜はあるものでも。。
中に巻く野菜はあるものでも。。
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