«つゆねぶりのレシピ (16品)
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スパゲティ ナポリタン

レシピID:934755
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ポイントはS&Bの「ブラウン缶 デミグラミックス」を加えることです。

材料 ( 3人前 )

スパゲティ(1.8mm)
240g
水1リットルに対して10g
ハム スライス3~4枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン
小2・3個 大1個半
ソース  
 ★S&B ブラウン缶 デミグラミックス
大さじ1/2
 ★コンソメの素(顆粒)
大さじ1/2
 ★ケチャップ 大さじ4~6
 ★塩・こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
鷹の爪(乾燥) 1個
にんにく 1片
粉チーズ・タバスコ・パセリ
お好みで

1

玉ねぎ、ピーマンは立て薄切りにする。
ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。
お湯を沸かし始める。

2

鷹の爪は種を取り、にんにくは半分に切り、眼を取り、包丁などでつぶす。

3

冷たいフライパンにオリーブ油をひいて、鷹の爪、にんにくをいれ、弱火で炒める。

4

にんにくにやや色が付いてきたら、ハム、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。

5

野菜がしんなりしたら、★印の材料をすべていれ、混ぜる。混ざったら日をとめて置いておく。鷹の爪とにんにくは取り出す。

6

沸かしたお湯でスパゲティを茹でる。ゆで時間は表示時間の1分前で。

7

スパゲティが茹で上がったら、5のフライパンに火をつけ、スパゲティを入れてよく炒め、かるく水分を飛ばす。

8

塩・こしょうで味を調え、盛り付けて、完成。お好みで粉チーズ、タバスコ、パセリを入れるといいです。

コツ・ポイント

コツはソースを先に作っておくことです。
スパゲティの茹で上がりでバタバタしなくてすみます。
ゆで卵や目玉焼きもあるとまた違った味になっておいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/12
おいしいナポリタンを食べたくて作りました。

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