スパゲティ ナポリタン
レシピID:934755
ポイントはS&Bの「ブラウン缶 デミグラミックス」を加えることです。
材料 （ 3人前 ）
| スパゲティ（1.8mm） | |
| 240g | |
| 塩 | |
| 水１リットルに対して10g | |
| ハム | スライス3～4枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | |
| 小2・３個 大1個半 | |
| ■ ソース | |
| ★S&B ブラウン缶 デミグラミックス | |
| 大さじ1/2 | |
| ★コンソメの素（顆粒） | |
| 大さじ1/2 | |
| ★ケチャップ | 大さじ4～6 |
| ★塩・こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 鷹の爪（乾燥） | １個 |
| にんにく | 1片 |
| 粉チーズ・タバスコ・パセリ | |
| お好みで | |
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1
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玉ねぎ、ピーマンは立て薄切りにする。
ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。
お湯を沸かし始める。
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2
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鷹の爪は種を取り、にんにくは半分に切り、眼を取り、包丁などでつぶす。
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3
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冷たいフライパンにオリーブ油をひいて、鷹の爪、にんにくをいれ、弱火で炒める。
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4
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にんにくにやや色が付いてきたら、ハム、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。
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5
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野菜がしんなりしたら、★印の材料をすべていれ、混ぜる。混ざったら日をとめて置いておく。鷹の爪とにんにくは取り出す。
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6
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沸かしたお湯でスパゲティを茹でる。ゆで時間は表示時間の1分前で。
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7
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スパゲティが茹で上がったら、5のフライパンに火をつけ、スパゲティを入れてよく炒め、かるく水分を飛ばす。
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8
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塩・こしょうで味を調え、盛り付けて、完成。お好みで粉チーズ、タバスコ、パセリを入れるといいです。
コツ・ポイント
コツはソースを先に作っておくことです。
スパゲティの茹で上がりでバタバタしなくてすみます。
ゆで卵や目玉焼きもあるとまた違った味になっておいしいです。
スパゲティの茹で上がりでバタバタしなくてすみます。
ゆで卵や目玉焼きもあるとまた違った味になっておいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/12
おいしいナポリタンを食べたくて作りました。
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