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レシピID :934775
カブとベーコンの炒め煮
ジューシーなカブがとってもおいしい！定番ソテーをベーコンと共にもっとおいしくしてみました♪ソーセージやスパムでもどうぞ。
材料 （ ２人分 ）
カブ
２個
ベーコン
２枚
ニンニク
小さめ１個
水
５０ｃｃ
塩
少々
コショウ
たっぷりと
醤油
１回し程度
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1
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カブは薄く皮を剥き、くし形に切ります。（８枚くらいに）ベーコンは細切りに、ニンニクは芽を取りスライスにします。
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2
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フライパンにベーコンを入れ、こんがりと焼きます。ベーコンの油が少なければ油を少量足し、ニンニクを加えます。
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3
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香りが立ったらカブを入れ、角が取れ、薄い部分が透き通るくらいまで、しっかりと炒めます。
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4
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水を加え蓋をして、弱火で水分が少なくなるまで煮込みます。蓋を開け、水分をしっかり飛ばしたら塩コショウをします。
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5
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最後に鍋肌に醤油をたらし、香ばしい香りを纏わせて完成！仕上げに粗引き胡椒を振りかけてもおいしいです！！
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