さつまいもとオートミールのケーキ
りんごのレシピ
作り方
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1
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さつまいもは煮てマッシュ状にしておく(レンジでもOK!)
オートミールは、湯100g(分量外)に浸し、ふやかす。
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2
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柔らかくしたオートミールに、卵、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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3
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マッシュ状のさつまいもも加えて混ぜる。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるい入れ、ざっくりと合わせる。
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5
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型に入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
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コツ・ポイント
さつまいものマッシュは、滑らかでもいいし、粗めにつぶしてもＯＫです！私は粗めが好き♪
型は予め、油を薄く塗り、小麦粉をはたいておくと、きれいに抜き取れます☆
型は予め、油を薄く塗り、小麦粉をはたいておくと、きれいに抜き取れます☆
このレシピの生い立ち
秋色ケーキが食べたかったから。
