きつね和風パスタ（ひとりランチに）
レシピID:934980
お醤油はなぜかパスタに合うんです！おダシを吸ったお揚げが抜群＾＾
材料 （ １人分 ）
| パスタ（スパゲティーかフェデリーニ） | |
| １００ｇ | |
| 揚げ | ２個 |
| たまねぎ | 半分 |
| めんつゆ（２倍でめんつゆになるものをストレートで） | |
| 大さじ２ | |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 一味唐辛子 | お好み |
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1
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パスタを茹でるお湯を沸かし、揚げを入れて１分茹でて取り出します。塩分が１％になる塩を入れて、パスタを茹で始めます。
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2
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１で取り出した揚げは水で冷まし、水気を絞ってから細長く切ります
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3
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たまねぎは薄切りにします。
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4
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フライパンにオリーブ油とたまねぎを入れて中火にかけて、音がし始めたら炒める。
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5
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４のたまねぎがしんなりしたら、めんつゆと揚げを入れて温める。パスタの茹で汁５０ｃｃと茹で上がったパスタを入れて混ぜる
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6
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パスタが汁を吸ってなくなりかけたら、お好みで一味唐辛子をふって完成です。
コツ・ポイント
パスタは最後の仕上げで煮込むので硬めに茹でます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/15
家計がピンチの時、お揚げは強い見方です。お肉がなくても、なんとなく料理にコクを加えてくれて満足感ありです。
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