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ヘルシー＆経済的☆油揚げタマゴ丼

レシピID:935173
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油揚げに卵やたれがよく絡んで、オイシイです♪簡単だし、食感もあるので立派な丼に☆
syom syom

材料 （ 1人分 ）

油揚げ １〜２枚
卵（溶いておく） １個
玉ねぎ １／２個
☆だし汁 １２０cc
☆しょうゆ 大さじ１
☆みりん 小さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆酒 大さじ１
ご飯 １膳

1

油揚げを熱湯にくぐらせ油抜きする。油揚げを細切りに、玉ねぎを薄切りにする。

2

鍋もしくは小さめのフライパンに、サラダ油（分量外）を熱し、玉葱がしんなりする程度に炒め、☆を入れる。

3

油揚げを加えて、味が染み込んだら、溶き卵を回し入れる。卵が半熟になったら、丼のご飯の上に盛ったら完成。

コツ・ポイント

簡単なので特にないです♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/04

写真

お揚げのお出汁がじゅわじゅわ～っと溢れ出て美味しいです☆満足感大

写真 みどふぁどベシ

おいしそう♪満足感大いただきましてウレシイ！れぽ感謝(^^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/12
最近揚げ麸丼（レシピID:935136）にハマりましたが、なかなか揚げ麸が売ってなく…。油揚げで代用してみたらまた違うおいしさ発見しました☆

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