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レシピID :935293

白菜の煮浸し風スープ卵とじ

コンソメスープで柔らかく煮た白菜を
卵でとじてみました。あっさり風味でご飯によく合いますよ♪

えりべえ

材料（２人分）

白菜

1/4株の葉を２枚ほど

たまご

１個

コンソメ

１個

こしょう

少々

水

３００ｃｃ

1: 白菜は１cm幅に切ります。お鍋に湯を沸かし、コンソメを入れて溶かします。卵は割りほぐしておきます。

2: お鍋に白菜とこしょう少々を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。

3: 溶き卵を加えてフタをし、弱火でひと煮立ちします。卵が半熟くらいの固さになったら出来上がりです。

4: ２０１１年１１月画像変更しました。

コツ・ポイント

白菜をコンソメで煮て卵でとじるだけなので、とっても簡単！お好みにより白菜や卵の量を増やしてもOK.。その際はコンソメと水の量も増やしてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/11/10

とっても優しい味でポッコリしたよ～♡コンソメ味の白菜っておいしい

おしす

素敵な器に盛り付けてもらえて大感激☆れぽ有難うございます♪

09/10/22

あっさりしていてとても美味しかったです♪リゾットもいいですネ❀

momosukekan

リゾットも美味しそう！今度やってみます。素敵なれぽに感謝☆

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/12

ID８８５４８９「白菜の煮浸し風卵とじ」を洋風にアレンジしてみました。

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