白菜の煮浸し風スープ卵とじ
レシピID:935293
コンソメスープで柔らかく煮た白菜を
卵でとじてみました。あっさり風味でご飯によく合いますよ♪
卵でとじてみました。あっさり風味でご飯によく合いますよ♪
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | |
| 1/4株の葉を２枚ほど | |
| たまご | １個 |
| コンソメ | １個 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | ３００ｃｃ |
-
1
-
白菜は１cm幅に切ります。お鍋に湯を沸かし、コンソメを入れて溶かします。卵は割りほぐしておきます。
-
2
-
お鍋に白菜とこしょう少々を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
-
3
-
溶き卵を加えてフタをし、弱火でひと煮立ちします。卵が半熟くらいの固さになったら出来上がりです。
-
4
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/12
ID８８５４８９「白菜の煮浸し風卵とじ」を洋風にアレンジしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント