«reauva のレシピ (4品)
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レシピID :935318

紅玉りんごの炒め煮

紅玉りんごの炒め煮
美味しいりんごを美味しいバターで炒めてから、りんごの水分で煮詰めたものです。紅玉の甘酸っぱさがたまらないです。
reauva reauva

材料 （ ３人分 ）

紅玉
３個
カルピスバター
10g
塩
大さじ１
三温糖
大さじ２
シナモン
少々

1

紅玉１個ずつビニール袋にいれ塩で良く磨きます。

2

水洗いして、一口大程度に切ります。

3

カルピスバターを入れた鍋を弱火にかけて、りんごを入れて炒め、砂糖を加えてさらに炒めます。

4

全体に火が通ってきたら蓋をして、りんごの水分で煮ます。最後にシナモンを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

紅玉の皮にワックスがかかっていることがあるので、最初に皮を塩で磨くのがポイントです。安心して食べられます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/13
美味しそうな紅玉が手に入ったので、カルピスバターで炒めてから煮てみました。甘い香りがキッチンいっぱいに広がります。

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