«ポﾎﾟのレシピ (20品)

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レシピID :935430

絶品!芋ようかん

お店に売られてるような優しい味(^ω^)

口当たりもなめらか〜♪

ポﾎﾟ

材料

さつまいも

200g

三温糖(砂糖)

大さじ2

粉寒天

水

100ml

豆乳(牛乳)

20〜30ml

1: さつまいもは皮をむき、潰しやすいくらいに切り、水に浸し灰汁を取る｡

2: 灰汁を取ったさつまいもをレンジで柔らかくなるまで加熱し、裏ごしする｡

3: 鍋に水と粉寒天を混ぜ、沸騰させる｡

4: 火を弱火にし2・3分煮、火を止めて三温糖を加え混ぜる｡

5: 再び弱火にし、さつまいもを入れて豆乳を加え混ぜる｡

6: クッキングシート又はラップを敷いた要器に⑤を入れ、形を整える｡

7: 粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす｡

8: 好きな大きさに切り分ければ出来上がり!

コツ・ポイント

豆乳の量はお好きに微調整して下さい☆

形を整えるのに、表面を少量の水で濡らしてやるときれいになりますよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/08/17

大量生産で友達にお裾分け！大好評でしたСпасибо＞＜

Юлия＃

ィィですねぇ! 美味しそう(^O^)

10/11/30

裏ごししないで作りました。お芋の自然な甘さで美味しいです♪

落花星人

簡単なのに美味しい♪ またリピしてくださいねっ(´∀｀)

10/10/25

口当たりなめらかで、ほどよい甘さですね〜。リピします！

Nomu-Nomu

それは良かった(^O^) この季節にピッタリですね♪

10/04/01

優しい甘さでおいしかったです♪

かずぴまま

とても美味しそう♪ また作ってみて下さいね(*^^*)

09/10/31

優しくて懐かしい味でつい食べ過ぎちゃいますね♪息子も大喜び！

べびたんちびたん

丸型もGoodですね★ 嬉しいれぽありがとうございます!

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/13

お店に売られてるような芋ようかんが作りたくなって★

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外部ブログ用

絶品!芋ようかん

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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