| 生おから | 50グラム |
| 冷凍かぼちゃ | |
| 100〜150グラム | |
| 薄力粉 | 200グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| はちみつ | 大さじ2〜3 |
| 牛乳 | 100cc |
| ヨーグルト(無糖) | 80cc |
| 塩 | ひとつまみ |
生おからの水分を飛ばすため、お皿になるべく平に広げて、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
冷凍のかぼちゃを解凍し(600Wで1分半くらい)、皮ごとスプーン等でつぶす。
※最後30秒はラップをしないで加熱。
蒸し器に水をはり、蒸気が十分にあがるくらい強火で加熱する。
1と2、残りの材料を全てボールに入れて、ゴムべらで混ぜ合わせる。
※混ぜすぎないようにしてください。
カップに9等分に盛り分けて、蒸し器で強火で10分蒸せば完成!!
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