セロリとしらすの混ぜごはん。
しあわせな食卓
作り方
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1
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セロリの葉と茎は微塵切りにします。
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2
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フライパンにごま油をひき、セロリの葉と茎を入れて炒めます。
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3
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②がしんなりとしてきたら鰹節、白胡麻、みりん、酒を加えてアルコールが飛ぶまで炒めます。
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4
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醤油を加えてひと煮立ちしたら火を止めます。
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5
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仕上がったセロリの佃煮、しらす、ごはんを混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
セロリが苦手な方は鰹節と醤油を多めにすると食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
セロリの葉を美味しく食べたいと思い、佃煮にしてごはんと混ぜてみました。
しあわせな食卓
