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レシピID :935620

●ちまき●

超!簡単です。

材料

もち米
3カップ
焼き豚
120グラム
たけのこの水煮
100グラム
長ネギ
1/2本
人参
1/2本
干ししいたけ
4枚
干しえび
大3
●しいたけとエビの戻し汁
計200cc
●だし汁
350cc
●酒、しょうゆ
各大2
●オイスターソース
大1
●塩、砂糖
各小1と1/2
●鶏ガラスープの素
大1・5
●こしょう
少々
ゴマ油
大さじ1

1

干ししいたけと干しえびを1カップの水につけてもどしておく。もち米は洗って水に約1時間つけたあと、ザルにあげておく。

2

長ネギはみじん切りに、焼豚、しいたけ、たけのこ、にんじんはそれぞれ1cmの角切りにする。

3

干ししいたけ、干しえびのもどし汁と●印の調味料を合わせ、スープを作っておく。

4

フライパンにごま油を熱し、長ネギ、にんじん、ゆでたけのこ、しいたけ、焼豚の順に炒める。

5

スープ、もち米を加えて、汁気がなくなるまでよく炒める。

6

(5)を10等分し、それぞれを竹皮に包み きっちりとラップで包む。

7

皿に載せてふわっとラップをかけ、電子レンジ10分チンして出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/13
節句に、手作り。

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