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(88品)
レシピID :935620
●ちまき●
超！簡単です。
材料
もち米
３カップ
焼き豚
120ｸﾞﾗﾑ
たけのこの水煮
100ｸﾞﾗﾑ
長ネギ
1/2本
人参
1/2本
干ししいたけ
4枚
干しえび
大3
●しいたけとエビの戻し汁
計200ｃｃ
●だし汁
350ｃｃ
●酒、しょうゆ
各大２
●オイスターソース
大１
●塩、砂糖
各小1と1／2
●鶏ガラスープの素
大1・５
●こしょう
少々
ゴマ油
大さじ1
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1
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干ししいたけと干しえびを1カップの水につけてもどしておく。もち米は洗って水に約1時間つけたあと、ザルにあげておく。
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2
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長ネギはみじん切りに、焼豚、しいたけ、たけのこ、にんじんはそれぞれ1cmの角切りにする。
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3
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干ししいたけ、干しえびのもどし汁と●印の調味料を合わせ、スープを作っておく。
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4
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フライパンにごま油を熱し、長ネギ、にんじん、ゆでたけのこ、しいたけ、焼豚の順に炒める。
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5
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スープ、もち米を加えて、汁気がなくなるまでよく炒める。
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6
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(5)を10等分し、それぞれを竹皮に包み きっちりとラップで包む。
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7
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皿に載せてふわっとラップをかけ、電子レンジ１０分チンして出来上がり♪
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