●ちまき●
レシピID:935620
超！簡単です。
材料
| もち米 | ３カップ |
| 焼き豚 | 120ｸﾞﾗﾑ |
| たけのこの水煮 | 100ｸﾞﾗﾑ |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 干ししいたけ | 4枚 |
| 干しえび | 大3 |
| ●しいたけとエビの戻し汁 | |
| 計200ｃｃ | |
| ●だし汁 | 350ｃｃ |
| ●酒、しょうゆ | 各大２ |
| ●オイスターソース | 大１ |
| ●塩、砂糖 | 各小1と1／2 |
| ●鶏ガラスープの素 | 大1・５ |
| ●こしょう | 少々 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
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1
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干ししいたけと干しえびを1カップの水につけてもどしておく。もち米は洗って水に約1時間つけたあと、ザルにあげておく。
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2
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長ネギはみじん切りに、焼豚、しいたけ、たけのこ、にんじんはそれぞれ1cmの角切りにする。
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3
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干ししいたけ、干しえびのもどし汁と●印の調味料を合わせ、スープを作っておく。
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4
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フライパンにごま油を熱し、長ネギ、にんじん、ゆでたけのこ、しいたけ、焼豚の順に炒める。
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5
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スープ、もち米を加えて、汁気がなくなるまでよく炒める。
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6
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(5)を10等分し、それぞれを竹皮に包み きっちりとラップで包む。
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7
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皿に載せてふわっとラップをかけ、電子レンジ１０分チンして出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/13
節句に、手作り。
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