«デリっちのレシピ (118品)
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簡単♡大豆のコトコト甘煮

レシピID:935675
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水煮大豆を使った簡単で美味しい甘煮です♡
コトコト３０～４０分♪
デリっち デリっち

材料

水煮大豆
２袋（１７０ｇ×２）
乾燥昆布 １５ｇ
水 ４００ｃｃ
●砂糖 カップ７～８分目
●塩 ２つまみ
●薄口醤油 小さじ２

1

乾燥昆布はキッチンバサミなどで小さく切って４００ccの水に浸けて戻しておく。浸け水はそのまま煮込みに使用。

2

鍋に１と大豆を入れて中火でいったん煮立たせアクを取り除き、砂糖・塩を入れ蓋をして、とろ火で３０分程コトコト煮込む。

3

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火を止める５～１０分前に薄口醤油小さじ２を回し入れ、煮汁がほとんどなくなるまで様子を見ながら煮て完成！

コツ・ポイント

鍋に蓋をするので、吹き零れないように注意してください。
⇒火加減は超とろ火で！
甘さ加減はご自由に(＠ﾟｰﾟ＠)ﾉ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/09

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大好評で即効、翌日りぴ☆もう分量、覚えたよ～(*^^)v

写真 りーたみ

嬉しすぎ〜(´▽`)♥お箸でちまちま？スプーンでがっつり？♡

09/11/02

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甘くて美味ご飯が進む♡日持ちするのも嬉しいです^^お弁当にもin

写真 クック小町

美味しそう(￫∀￩)妊婦さんにはちょっと甘めかな？ありがと♡

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/13
娘のリクエストです(＠ﾟｰﾟ＠)

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