ホルモンは湯がいておきます。
よ~く水切りして。
この一処理があるのとないのとでは、仕上がりが違います。
少量の油で、玉ねぎとホルモンを炒めます。
下味に塩胡椒。
しっかりめで。
玉ねぎがしんなりしたら、うどんを加え炒めます。
このとき、水を加えて麺をほぐすようなことはしません。
味付けは、
女将特製、焼肉のたれ
レシピID663575
市販の焼肉のたれでもOK!
お店のは、味噌ベースのタレが多いようです。
焼肉のたれを染み込ますように炒めたら完成!
ホットプレートだと、いっぺんにたくさんできます。
ホルモンが苦手な場合、豚肉で代用してください。
出来上がり!
20011,4,6
つくれぽ10人ありがとうございあます!
12/02/06
お店屋さんみたいで、よりおいしそうですね。
12/01/09
お店の味に近づけたなんて光栄です。
11/12/20
上質のホルモンで作ったのをぜひ味わってみたいです。
11/11/27
リピ感謝です。いつもおいしそうです。
11/11/18
緑が色鮮やかで、さらにおいしそうですね。
11/10/08
旦那様もホルモン好きなんですね。定番嬉しいです!
11/09/23
九条ネギたっぷりでおいしそう!
11/09/12
旦那様にも喜んでいただけてよかったです。
11/08/18
わが家も焼きそばで作ったりもしますよ。
11/06/30
ちょっとしたひと手間でそんなに変わるんですね。
11/06/24
簡単だし、美味しいで、我が家でも登場率高いですよ。
11/06/21
モヤシやネギもたっぷりでおいしそう!
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