«chinacafe のレシピ (80品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :935818

B１グランプリ　おうちでホルモンうどん♪

B１グランプリ　おうちでホルモンうどん♪
2011,４,6　話題のレシピ入り！
おいしいホルモンうどんが、おうちでできちゃいます。
なんせ、Ｂ級グルメですから。
chinacafe chinacafe

材料 （ ４人分 ）

ホルモン
３００～４００グラム
玉ねぎ
１～２玉
塩・胡椒
適量
うどん
４～５玉
焼肉のたれ
レシピＩＤ663575　　適量

1

写真

ホルモンは湯がいておきます。

2

写真

よ～く水切りして。
この一処理があるのとないのとでは、仕上がりが違います。

3

写真

少量の油で、玉ねぎとホルモンを炒めます。
下味に塩胡椒。
しっかりめで。

4

玉ねぎがしんなりしたら、うどんを加え炒めます。
このとき、水を加えて麺をほぐすようなことはしません。

5

写真

味付けは、
女将特製、焼肉のたれ

レシピＩＤ663575

6

写真

市販の焼肉のたれでもＯＫ！　
お店のは、味噌ベースのタレが多いようです。
焼肉のたれを染み込ますように炒めたら完成！

7

写真

8

写真

ホットプレートだと、いっぺんにたくさんできます。

9

写真

ホルモンが苦手な場合、豚肉で代用してください。

10

写真

出来上がり！

11

写真

20011，4，6
つくれぽ10人ありがとうございあます！

コツ・ポイント

ホルモンを下茹ですることによって、余計な水分がとれ、仕上がりがべたつきません。
ホルモンうどんやさんで使ってるたれは、味噌ベースのものが多いようです。
美味しい焼肉のたれで挑戦してみてください。
強火で一気に仕上げてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (19人)

12/02/06

写真

ホットプレートで作りました。簡単で美味しくて主人も子供も大満足♪

kittyママリン

お店屋さんみたいで、よりおいしそうですね。

12/01/09

写真

焼肉屋で締めで食べる味に近付けた！リピ決定です☆有難うございます

ｎｏｒｉｋｏ。☆

お店の味に近づけたなんて光栄です。

11/12/20

写真

上質ホルモンGet♫ホルモンうどん大好きだからお家で美味しく幸せ

いちごぱぴこ

上質のホルモンで作ったのをぜひ味わってみたいです。

11/11/27

写真

リピりまくりで失礼します^^;旦那ﾁｬﾝ本当にコレ大好きみたい❤

ｘｘyuzumikanｘｘ

リピ感謝です。いつもおいしそうです。

11/11/18

写真

岡山で買ってきたホルモンうどんのタレで！！やっぱ美味しいです★

mzhroom

緑が色鮮やかで、さらにおいしそうですね。

11/10/08

写真

またまた旦那ﾁｬﾝリクです(^-^✿)もうすっかり我が家の定番♪

ｘｘyuzumikanｘｘ

旦那様もホルモン好きなんですね。定番嬉しいです！

11/09/23

写真

九条葱たっぷりで！簡単で激ウマ！

33mama

九条ネギたっぷりでおいしそう！

11/09/12

写真

美味しかったのでリピです(｡￫‿◕｡)旦那ﾁｬﾝ大絶賛です♪

ｘｘyuzumikanｘｘ

旦那様にも喜んでいただけてよかったです。

11/08/18

写真

何度もリピしてます。今日は細麺で。ホルモンうどんでスタミナUP！

しょしょしょ

わが家も焼きそばで作ったりもしますよ。

11/06/30

写真

いつものホルモンうどん湯がきの手間で旨さ倍増しました！感謝です♪

ｘｘyuzumikanｘｘ

ちょっとしたひと手間でそんなに変わるんですね。

11/06/24

写真

いつも別々に焼いてタレにつけてましたが、これ簡単でいいですね☆

れいの母ちゃん

簡単だし、美味しいで、我が家でも登場率高いですよ。

11/06/21

写真

ホルモンうどんスタミナたっぷりすごく美味しかったです★

mzhroom

モヤシやネギもたっぷりでおいしそう！

1 2 3

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/13
流行する前から、家で作ってるという友達から作り方を教わりました。

お店では、キャベツや人参、もやしなど、いろんな野菜が入るみたいですが、材料もシンプルに。

男の料理です。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 1位