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レシピID :935839

汁も飲める♡大根と人参の簡単あっさり煮

汁も飲める♡大根と人参の簡単あっさり煮
とにかく早く簡単にできる一品です♪つゆだくで優しい味なので汁も飲み干してね♡09.12.10話題入り、どうもありがとう♡

材料 ( 4人分 )

大根
10cmくらい
人参
1/2本
1個
ネギ(小口切り)
適量
顆粒だし
小さじ1
☆白だし
大さじ2
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩
ふたつまみ

1

大根と人参は2~3mm厚さの短冊切りにする。鍋に入れヒタヒタくらいの水を入れ火にかける。

2

煮立ってくるとアクが出るのでこまめにすくう。アクが出なくなったら顆粒だし、☆調味料を入れフタをして中火で煮る。

3

大根が透き通ったら味を見て調整する。溶き卵を回し入れたら火を止め器に盛りネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

アクはしっかり取り除いて下さい。
材料が早く煮えるように薄い短冊切りなのであまりかき混ぜないこと。
溶き卵の量が少ないので入れたらすぐに火を止めたほうがいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (43人)

11/11/16

写真

出汁が効いて優しい味で美味しいですね☆汁まで飲みたくなりますね♬

ベビーチョコ

白だし使用が味の決め手です✿簡単でいいでしょう?笑)れぽ感謝

11/11/14

写真

あっさり味に和む美味しさ♪娘はうどん入れて大喜び!ご馳走様です☆

うさぎのシーマ

2歳になったばかりの娘チャンですね♡いっぱい食べてね✿感謝☆

11/10/30

写真

前から作りたかったんです。こういう味大好き!また絶対作ります☆

打ち出の小槌

作って下さってありがとう✿根菜が美味しい季節~リピしてね♪

11/04/03

写真

美味しくて懐かしい感じの味でほっとしました。御馳走様です。

くま代

あっさり味だから沢山食べられるでしょう❀れぽありがとう♪

11/03/21

写真

白ダシ無くてダシ醤油で。素材の味が生かされ激ウマでした!

☆ひらりちゃん☆ママ

激ウマなんて言ってもらえて嬉しいです♡たっぷりで美味しそう✿

11/01/05

写真

お出汁美味しい~❤子供たちなんてご飯にもかけてバクバクでしたw

papikun

うふふ♪お子たちの食べる姿を想像して嬉しくなっちゃいました♡

10/12/06

写真

ネギなしですが…やさしい味w息子も手づかみで一生懸命食べてました

砂漠の鷹

薄味だから小さいお子さんにも安心ですね♪つくれぽありがとう♡

10/10/20

写真

野菜たっぷり美味しくてホッと落ち着く味♬本当に美味しかったです❤

みぽりん913

気に入って頂けて感謝です☆材料も手軽で簡単なのが嬉しいね♡

10/10/02

写真

あっさりですごく美味しかったです!出汁も全部飲み干しました♡

みなみ7

根菜がいっぱい食べられるよね✿素敵なれぽ写真にうっとりです♡

10/09/24

写真

昨日肌寒かったので温かいのが食べたくて…ホ~ッとする美味しさです

TOMOWAT

リピありがとう~♡朝晩涼しくなったね!風邪引かないようにね☆

10/08/05

写真

鰹昆布出汁を使って作りました。とても優しいお味でした。ご馳走様!

マッハママ

丁寧に作ってくれてありがとう☆薄味だからダシの風味が活きるね

10/08/01

写真

やっぱりこの煮物好きです。だしをとろみづけしました。更にいける!

yuri@まま

あん仕立てとはさすがです✿素敵アレンジ♡いつもありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/13
昔から作っている我が家の定番料理です。

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