汁も飲める♡大根と人参の簡単あっさり煮
レシピID:935839
とにかく早く簡単にできる一品です♪つゆだくで優しい味なので汁も飲み干してね♡
材料 （ ４人分 ）
| 大根 | １０cmくらい |
| 人参 | １/２本 |
| 卵 | １個 |
| ネギ（小口切り） | 適量 |
| 顆粒だし | 小さじ１ |
| ☆白だし | 大さじ２ |
| ☆酒 | 小さじ１ |
| ☆醤油 | 小さじ１ |
| ☆塩 | ふたつまみ |
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1
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大根と人参は２～３mm厚さの拍子切りにする。鍋に入れヒタヒタくらいの水を入れ火にかける。
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2
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煮立ってくるとアクが出るのでこまめにすくう。アクが出なくなったら顆粒だし、☆調味料を入れフタをして中火で煮る。
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3
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大根が透き通ったら味を見て調整する。溶き卵を回し入れたら火を止め器に盛りネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
アクはしっかり取り除いて下さい。
材料が早く煮えるように薄い拍子切りなのであまりかき混ぜないこと。
溶き卵の量が少ないので入れたらすぐに火を止めたほうがいいと思います。
材料が早く煮えるように薄い拍子切りなのであまりかき混ぜないこと。
溶き卵の量が少ないので入れたらすぐに火を止めたほうがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
えーーっ！ということは…きゃあ♡楽しみにしています♪れぽ感謝
汁たっぷりにアレンジしてくれたのね♪嬉しい！どうもありがと♡
TOMOちゃんいつもありがとう♡とっても美味しそうだよ♪
さすが誼ちゃん♡美しい盛付け♪素材の色そのままも上品だよね✿
鶏肉団子からもいい味が出て美味しそうだね♪アレンジありがとう
11か月、離乳後期かな？いっぱい食べて丈夫に大きくなってね♡
手軽にできるからまた作ってね♡シメジもいい味が出そうだね♪
思わず目を疑ったよ！超早でびっくり！でも大感激♡ありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/13
昔から作っている我が家の定番料理です。
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