野菜チップでサラダ♡
レシピID:935957
煮物に使った残りの端をカリッと揚げてチップにしました♪
材料 （ ２人分 ）
| レンコン | 端の１節 |
| ゴボー | ５㎝位 |
| にんじん | 少々 |
| レタス | 好きなだけ |
| 紫タマネギ | １／２個 |
| トマト | １個 |
| ■ ごまマヨドレッシング | |
| ☆すりゴマ | 大さじ１ |
| ☆しょう油 | 大さじ１ |
| ☆酢 | 大さじ１ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆マヨネーズ | 大さじ３ |
| ☆塩、こしょう | 少々 |
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1
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レンコン、ゴボー、人参はなるべく薄くスライスし、１度水にさらし水気を切っておく。
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2
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サラダオイルでカリッと素揚げする。
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3
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レタス、タマネギ、トマトをサラダ用に盛りつけ、上に素揚げした野菜をトッピングする。
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4
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さらに、カリカリベーコンをのせてもgood
かも・・・
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5
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☆印の調味料をあわせごまマヨドレッシングを作りお好きなだけかけてどうぞ！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
野菜の端っこ利用！！
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