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レシピID :935994
揚げ鶏のスイチリソースかけ
揚げた鶏肉にスイートチリソースとポン酢をミックスしたソースが美味！これはビールか、甘めのワインか．．．
材料 （ ４人分 ）
鶏もも肉
２枚
酒
大さじ１
塩
１つまみ
しょうが絞り汁
１かけ分
片栗粉
適量
スイートチリソース
大さじ３
ポン酢
大さじ３
おろししょうが
適量
万能ねぎ
適量
レタス
適量
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1
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鶏肉を一口大に切り、酒、塩、しょうが絞り汁で下味をつける。
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2
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スイートチリソースとポン酢、おろししょうがを合わせておく。
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3
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鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を170℃に熱して、鶏肉を揚げる。
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4
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器にレタスを敷いて鶏肉をのせ、２をかけ、万能ねぎを振る。
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