大人のテリヤキチキン
レシピID:9360
普通のテリヤキに飽きた人必見！はまるおいしさ、作り方はいたって簡単普通のテリヤキとまずかわらない。ところが最後に・・・
材料 （ 1人分 ）
| 鶏もも | ブロック １枚 |
| ねぎ | 半分 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | |
| 少々（甘いのが好きな人はお好みで） | |
| 七味 | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
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1
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フライパンに油をひき、鶏ももを皮のほうから焼く。（鶏肉は分厚いのでフォークでブスブスつっついてから焼くとよい）途中蓋をしながら中まで火を通す
焦げそうだったら酒、水少々を足す
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2
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しらがねぎを作る。ちょっとくらい太めでもOKOK。これぞ家庭の味よーーー
暇だったら冷水にでもつけておいて・・・
あとで水気はしっかりとってね
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3
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もうひとつのおなべでタレ作り。
醤油、みりん、（砂糖）をあわせて、ひと煮立ち
ちゃんと味見してね。あまーいタレを作って
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4
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お肉が焼けたらお皿にお肉をのせる。その上にタレをかける。
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5
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最後にしらがねぎをこんもり盛って、あつあつに熱した油を、ねぎめがけてジュジューっとかけて七味をふる。くれぐれもよそにかけないで思いっきり熱いから・・・
コツ・ポイント
しらがねぎを作るコツ。ねぎの中のぷにぷにしたものはとる。四角く伸ばして千切り
このレシピの生い立ち
公開日：00/10/14
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