料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
りんごは皮と芯をとって8等分し、5ミリ幅に切る。皮は1個分は捨てずにとっておく。
鍋にりんご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、軽く混ぜ、水分がでてくるまで放置。
水分がでてきたら、皮も入れて、火をつけ、中火~強火で沸騰させ、アクをとる。
ツヤがでてきたら、弱火にし、焦がさないように混ぜながら煮る。だんだんと色づいてきます。10分くらいかな。
最後に火をとめ、カルバトスを振りいれて混ぜてできあがり。
09/11/09
きれいな色に出来ました。甘さ控えめにしました~
オテモヤン
ありがとうございます!とってもキレイな色♪甘さ控えめも嬉しい
コメント