じゃがいもの塩バター煮♡
レシピID:936152
我が家の定番♡ホクホクのじゃがいもが美味しい洋風肉じゃがです。
材料 （ ２人分 ）
| じゃがいも | 中２個 |
| 玉ねぎ | 小１/２個 |
| 豚薄切り肉（小間切れでも） | |
| ５０ｇ | |
| 人参 | 中１/２本 |
| 出し汁 | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| バター | ２０ｇ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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じゃがいもは1個を４等分に切り、水にさらす。玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにする。肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋に油をひき、材料を軽く炒めたら出し汁を入れる。煮立ったら砂糖、酒を入れ3分。塩を入れたら灰汁をすくい、落とし蓋をする。
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3
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弱中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮たら最後にバターを入れ、鍋をゆすって出来上がり。
コツ・ポイント
出し汁の量はちょうどひたひた位で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
じゃがいもってほっくり美味しいですよね♡可愛いレポありがとう
おじゃがのホクホク伝わって来るね～（♡♡）ごはんで♪感謝～
この器もカッコいいなぁ～♡美味しいが嬉しすぎっ♪ありがとうね
きゃあ❤最高なんて（♡♡）幸せ～♪お弁当ＩＮありがとう＾＾
これも試してくれたのね(´∀`人) 嬉しいよ～♡ありがとう♪
ホクホクが伝わってきます♡美味しそうなレポ嬉しいっ♫ありがと
ベーコン美味しそうっっ旨みたっぷりね＾＾旦那さまぐふ～感謝♪
うはぁ～❤気に入ってくれてよかった(´∀`人) レポありがと
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
大量に頂いたじゃがいもの消費に。
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