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レシピID :936241
イタリアン風❀じゃこねぎたまごの混ぜご飯
オリーブオイルを使う事で、和食もイタリアンな感じの仕上がりに♬和食にも気軽にオリーブオイルを使ってみませんか？
材料 （ １～２人分 ）
ご飯
１６０ｇ
シエロ オリーブオイル
大さじ１
ちりめんじゃこ
大さじ２～３
青ねぎ（薬味ねぎや万能ねぎでも可）
２０ｃｍ
卵
１個
塩
小さじ１/３
こしょう
少々
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1
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ボールに、温かいご飯を入れておきます。
冷やご飯や冷凍ご飯は、ホカホカにレンジで温めておきます。
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2
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卵は溶いて、塩・こしょうを加えて混ぜておきます。
青ねぎは、粗みじん切りにします。
ちりめんじゃこも用意しておきます
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、じゃこと青ねぎを加えて、中火～弱火で、じゃこがチリチリしてくるまで炒めます。
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4
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一旦火を消して、フライパンを傾けて、スプーンでじゃこと青ねぎだけすくって、ご飯を入れたボールに加えます。
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5
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フライパンを戻して、しゃもじでご飯・じゃこ・青ねぎをざっくりと混ぜあわせます。
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6
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再度火を付けて加熱し、溶いておいた卵液を一気に入れて、残しておいたオリーブオイルを絡める様にスクランブルエッグを作ります
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7
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お好みの固さのスクランブルエッグが出来たら、５．のボールに加えます。
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8
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再度、しゃもじでざっくりと混ぜあわせたら出来上がりです。
