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レシピID :936439
ピリッとコク旨☆韓国風☆マグロのフェ。
チヂミのお供にピッタリな、韓国風カルパッチョ。ポッカ☆レモンの隠し味でさっぱり、なのにコク旨~♪
材料 （ 2人分 ）
マグロ（白身魚でも）
100～（今回120g）
☆ポッカレモン
適量
☆ごま油
適量
きゅうり
1/2本
ねぎ・ごま・のり等
お好みで
■
【和えだれ】
コチュジャン・酢
各大さじ1/2
豆板醤
小さじ1
砂糖・醤油
各小さじ1/2
にんにく・しょうが（すりおろし）
各1片分
塩
少々
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1
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マグロ（サク）を1cm幅に切り、☆を揉み込んで下味をつける。きゅうりは縦半分に切って種を落とし、2～3㎜厚さにスライス。
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2
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【和えだれ】を混ぜ合わせた中に、マグロ・きゅうりを合わせて出来上がり。
お好みで薬味を飾ってください♪
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3
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ポッカレモンのモニターに当選しました☆
コツ・ポイント
マグロでなくても、イカ・タコ・鯛など何でも合うと思います。最初にコチュジャン・酢を混ぜ合わせてから、辛味・甘味をお好みで調節してみてください。マグロがトロ部分の場合、下味のごま油は少量の方がくどくならないと思います。※分量訂正しています～！
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