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レシピID :936485
我が家のダイエットピカタ
ノンオイルなのに柔らかお肉に仕上がります。
材料 （ 2～3人分 ）
豚肉（ロース用）
２～３枚
塩・胡椒
少々
小麦粉
小匙１
●卵
１個
●生クリーム（ポーション）
２個
●粉チーズ
大匙１
●パセリ（微塵切り）
大匙１
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1
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豚肉は、筋切りをし包丁の背で軽く両面をたたく。
３等分にし、塩・胡椒をしておく。
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2
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豚肉の両面に小麦粉を付ける。
●印はあわせておく。
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3
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「リード・ヘルシークッキングシート」をフライパンの大きさに切り、敷く。
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4
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豚肉を●印のつけダレにくぐらせ、フライパンに並べていく。
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5
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火力を弱火にし、フライパンには蓋をする。
ゆっくり蒸し焼きのようにし、片面に焼き色がついたらひっくり返す。
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6
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ひっくり返したら蓋をせず、もう片面焼いていく。両面焼き色がついたら完成♬
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