我が家のダイエットピカタ
レシピID:936485
ノンオイルなのに柔らかお肉に仕上がります。
材料 （ 2～3人分 ）
| 豚肉（ロース用） | ２～３枚 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 小匙１ |
| ●卵 | １個 |
| ●生クリーム（ポーション） | |
| ２個 | |
| ●粉チーズ | 大匙１ |
| ●パセリ（微塵切り） | |
| 大匙１ | |
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1
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豚肉は、筋切りをし包丁の背で軽く両面をたたく。
３等分にし、塩・胡椒をしておく。
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2
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豚肉の両面に小麦粉を付ける。
●印はあわせておく。
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3
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「リード・ヘルシークッキングシート」をフライパンの大きさに切り、敷く。
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4
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豚肉を●印のつけダレにくぐらせ、フライパンに並べていく。
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5
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火力を弱火にし、フライパンには蓋をする。
ゆっくり蒸し焼きのようにし、片面に焼き色がついたらひっくり返す。
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6
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ひっくり返したら蓋をせず、もう片面焼いていく。両面焼き色がついたら完成♬
コツ・ポイント
火力は、終始弱火でじっくりね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/14
テフロン加工のフライパンの無い我が家。
ダイエットを迫られてる我が家の住人たちのためにリード・ヘルシークッキングシートを使って♬
ダイエットを迫られてる我が家の住人たちのためにリード・ヘルシークッキングシートを使って♬
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