«r mammy のレシピ (9品)
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レシピID :936642

☆カブとナスの煮浸し☆

☆カブとナスの煮浸し☆
１０分もあれば作れちゃいます☆
r mammy r mammy

材料 （ 1人分 ）

☆カブ
１個
☆ナス
１本
☆砂糖
小さじ２
☆みりん
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆水
１５０ｃｃ
☆粉末だし
小さじ１、５
☆しょうが（チューブ）
２ｃｍ位

1

ナスは乱切りでも何でもいいです。少し塩水につけてキッチンペーパーで水気を拭き取る。

2

カブは５ｍｍ幅位に半月切り。

3

フライパンに油を入れ、温まったらナスを入れて油がまわったら、カブを入れる。カブにも油がまわったら、水、しょうがを入れる。

4

ぐつぐつしてきたら、砂糖、みりん、だしを入れ２分位煮る。そしたら醤油を入れてカブが透き通り、味がしみたら出来上がり☆

5

ぐつぐつしてきたら、砂糖、みりん、だしを入れ２分位煮る。そしたら醤油を入れてカブが透き通り、味がしみたら出来上がり☆

6

お好みで、最後にごま油を入れても美味しいです(*^_^*)
大根おろしとか☆

コツ・ポイント

だんだん煮詰まってくると、味が濃くなってくるので、初めは薄めかなと思っても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/07/22

写真

柔らかく煮えてとっても美味しかったです(^O^)

たこちーず

茄子の加減が美味しそう☆嬉しいレポありがとうございます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/14
ナスの煮浸しが好きで、作ろうと思ったら冷蔵庫の中に忘れていたカブを発見！！
一緒に入れちゃえっ♪で、美味しくできました☆

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